אחרי תקופת העדרות ארוכה מידי, מהמטבח ומהבלוג, שבתי בסערה ;-).את המתכון הזה מהספר של ארז קומורובסקי שמרתי לי בצד די מזמן.
ואני שמחה לדווח שהוא פשוט מעולה, ככה, כמו שכתוב, בלי שינויים ושדרוגים.
טוב, נו - כמעט.
1. שכחתי להוסיף סוכר למי הבישול של הסלק, אבל סלק שהשתמשנו בו היה מתוק וטרי ומעולה, כך שזה ממש לא היה חסר.
2. את הצנוברים טחנתי גס עם חצי מכמות הבזיליקום. ואת הית פיזרתי על הפסטה.
ולמרות מה שנראה - המתכון ממש לא כרוך בהרבה עבודה.
ומומלץ בחום.
פסטה ברוטב סלק וצנוברים - המתכון המקורי כאן בווינט.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה