סלט פלפלים

עוד מתכון נהדר של הילה ב"ביסים".
הבוקר פתחתי את הגוגל רידר וראיתי שהתפרסם מתכון חדש שהתאים כמו כפפה לפלפלים הנטושים במקרר שלנו.

מיד קצצתי פלפלים ובצל סגול

העברתי אותם לטיגון במחבת .
אני מודה שבהיותי חוששת מכמויות שמן רבות, הפחתתי קצת מהכמות המצויינת במתכון - שמתי 2-3 כפות במקום 1/4 כוס
כשראיתי שהפלפלים ובצל נחרכים קצת טיפטפתי מים.

והשקתי אותם בבלסמי, מלח ופלפל לסיום

וכמובן שהשלב הבא היה לגשת למאפיה הקרובה לביתנו להצטייד בלחם - כי למי יש סבלנות לחכות שהבצק יתפח.